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位於高雄鹽埕區的「郭家肉粽」
從民國40年就開始賣肉粽,至今已超過六十年的歷史,
高雄市鹽埕區北斗街19號。
電話:(07)561-6020
時間:07:00~23:00。月休1天(不固定)
▲ 川流不息的人潮,只見老闆的手沒有停過。
▲ 賣的東西簡單-就是土豆粽、肉粽、碗粿、四神湯與豬腳湯。
↓ 用餐區
無論外觀或是店內都相當富有古意。
因為附近美食很多,這次2人只點了肉粽和四神湯。
招牌菜豬腳湯沒點到有點可惜。
↓ 肉粽$30
第一次吃有加上花生粉的肉粽,本以為味道會變調,花生粉反而增添一股香氣
這裡的醬汁有淡淡的鹹甘味,讓粽子變得更加濕潤好入口
餡料雖只有豬肉塊、鹹鴨蛋,但是我認為簡簡單單的,
反而讓你的味蕾吸收了粽葉香氣的糯米滋味。好吃!
↑ 四神湯$25
雖然只是小小一碗,裡面沒有薏仁..等佐料
但湯頭是用豬腳的原汁高湯加上四神材料熬煮的
喝起來,濃郁卻不膩,QQ的小腸有嚼感感也不會咬不斷。好喝!
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